Journal · Notizen aus Alaçatı
Alaçatı im Herbst: nach der Saison, Oktober bis Anfang Dezember
Alaçatı im Herbst, von Oktober bis Anfang Dezember, ist die Zeit, in der die Menge abreist und das Meer noch mild ist, Oliven geerntet werden, die ersten Wildkräuter zurückkehren und die Gassen von Hacımemiş still werden, aber lebendig bleiben.
Alaçatı im Herbst ist für uns die sanfteste Zeit des Jahres. Im Oktober reisen die Sommergäste ab, doch das Meer kühlt nicht sofort aus: Im langjährigen Mittel hat das Wasser vor Çeşme im Oktober etwa 21 °C und im November etwa 19 °C, von Jahr zu Jahr verschieden. Oktober, November und Anfang Dezember sind eine Zeit zum Schwimmen, der Oliven und der stillen Gassen.
Im Oktober gehen wir morgens noch ans Meer. Die Strände sind leer, und das Wasser gibt die Wärme des Sommers nur langsam ab. Die Monate in Zahlen finden Sie auf unseren Seiten „Alaçatı im Jahreslauf“ und zu Wetter und Wassertemperatur; hier möchten wir nur erzählen, wie es sich anfühlt: nach dem Baden im milden Wind heimzugehen, mit einer Ruhe, die man im Sommertrubel nie bemerkt.
Rund um Çeşme ist Olivenzeit. 2025 wurde die Oliven- und Mastixernte in Çeşme Mitte September eröffnet, mit den ersten Oliven der Saison in Ayasaranda. Die Gegend Zeytincik bei Germiyan heißt mit fast fünfzigtausend Bäumen „Olivenmeer“. Oliven für Öl werden meist im November und Dezember geerntet. Tücher unter den Bäumen, Stangen, die an die Zweige klopfen: so klingt der Herbst.
Mit den ersten Regen kehren die Kräuter zurück. Wildkräuter gibt es in der Ägäis in jedem Monat; Turp otu (Blätter des wilden Rettichs) wird ab dem Herbst gesammelt, Radika und die übrigen sind von Februar bis Mai am reichsten. Was Frauen aus den Dörfern von Çeşme sammeln, kommt auf die Wochenmärkte; vom Samstagsmarkt erzählen wir in einem eigenen Essay.
In Hacımemiş werden die Steingassen still, aber sie sterben nicht. Nachbarn sitzen vor der Tür, Katzen teilen sich die sonnigen Schwellen, in den Häusern wird der Ofen vorbereitet. Von Oktober bis zum Ende des Herbstes gibt es viel zu tun, und eine Woche vergeht schnell; im Dezember kehrt Winterruhe ein, dann passen zwei oder drei Tage. Vom Winter erzählen wir in „Winter in Alaçatı: ein Monat“, und Fragen beantwortet auch unser KI-Assistent auf der Website, Uğur 2.0.